据其官网介绍，想跑PickME咖啡热食一杯拉面阿兰家兰州牛肉面财神肉串等新模型也在不断孵化打磨中。

在被资本热捧的同时，得更和府捞面的业绩却并不尽如人意。和府捞面一开始的定位是中高端，快更门店选址基本都在商场内部，快更设计上也主打高级的氛围感，以品牌独有的中式书房装修风格为特色，这也意味着该品牌成本不菲，同时疫情三年及当前在消费降级的大环境下，和府捞面的价格定位并不吃香。

在此之中，个技下沉市场成为和府捞面的下一步重点之一。4月2日，巧必和府捞面发布了正式声明表示上述消息无事实依据，纯属谣言。对于此次裁员，掌握《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，掌握和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。

当前连锁面馆品牌除了和府捞面，想跑还有遇见小面、想跑马记永兰州牛肉面、陈香贵兰州牛肉面、张拉拉兰州手撕牛肉面、五爷拌面、李先生牛肉面、味千拉面等。和府捞面创立于2012年，得更主打中式养生，曾也是红极一时的网红面馆，备受资本青睐。

近段时间，快更该品牌一直被裁员20%—30%、赴港IPO等声音缠绕着，4月2日其发布声明辟谣，表示精简人员为直营超配，比例仅为1.4%。

去年12月，个技和府捞面又做了一个重要决定，宣布开放加盟，在此次声明中该品牌直言单店联营投资门槛为69.8万元，并表示下沉等是其未来战略。在其上述声明中明确指出，巧必下沉是和府的未来战略之一，巧必同时辟谣启动一家和府捞面的总投资需要120万左右并非真实最终数据，托管单店联营投资门槛为69.8万元。

随着消费降级，掌握此前定位中高端的和府捞面处境并不占优，即便当前已经下调了产品价格，但与其他面馆相比依旧不便宜。目前资金充足，想跑从未正式启动赴港上市。

对于此次裁员，得更《华夏时报》记者从和府捞面相关工作人员处了解到，得更和府捞面此次内部组织架构优化属于战略转型的调整范围，目前和府捞面门店正常运行。根据2023年7月绝味食品回复上交所年报问询函得知，快更2020年至2022年，快更和府捞面的母公司江苏和府餐饮管理有限公司分别实现营收11.07亿元、17.32亿元和14.56亿元。

(责任编辑：新竹市)